|
|
Mexicaanse Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui,1 paprika,2 lepels olie,2 teentjes knoflook,1 blikje mais,1 blikje kidneybonen,4 eieren,snufje peper,1 blikje tomatenpuree,1 zakje taco seasoning mix,6 plakjes bladerdeeg,2 eetlepels pannermeel,300 gram rundergehakt,3 eetlepels kwark(naturel)
Voorbereiding:
Ovenschaal invetten en bekleden met bladerdeeg.Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Ui in ringen snijden of stukjes paprika in stuksnijen.Olie verhitten en gehakt erin bakken knoflook erboven uitpersen.Ui en paprika 5 mintuutjes zachtjes mee laten bakken.mais en kidneybonen laten uitlekken.In een kom de eieren,kwark tomatenpuree tacomix doen en door elkaar kloppen.Daarna de mais,kidneybonen er doorheen doen.Gehakt mengsel erdoor scheppen.De bodem bestuiven met de paneermeel daarna de vulling erin doen.In he tmidden van de oven zetten en de taart in circa 45 minuten gaar bakken.
|
|
|